Minggu, 09 Maret 2014

Pancake honey (strawberry) recipe from me

Barulah pagi ini menyempatkan diri jenguk blog sendiri. Terfikir pula mau buat cerita ringkas mumpung lagi break time, ambil waktu sebentar untuk relaksasi. Akhir2 ini umpek sekali sama aktifitas yg membuat saya 'mati gaya'. To many issue.. to many problem deh..
Inilah bekerja di kesehatan harus siap capek, bekerja 24jam tanpa batas. Eniwei selama 4hari saya di sini udah ada 4 partus (persalinan), untuk ANC, MTBS, umum sudah sepersekian banyak, jadi instruktur senam hamil dan nifas. full time lah pokoknya tapi...... masa gitu aja ngeluh harus bisaaaaa harus kuat tenaga yg lebih parah dan ngga ada sistemnya aja saya bisaaaaa. 

Cerita tentang makanan ah (di sela2 download mendownload dan update status).
Ini blog udah kaya culinary tales aja ya posting makanan terus. wisslah yg penting ada yg di dokumentasiin.
sekarang saya mau berbagi resep sederhana aja mumpung rehat.

btw, siapa yg ngga suka ngemil?????!!!!
Saya sendiri adalah tipe orang yg ngga tahan ngga makber dalam waktu lama (re : bs seharian lupa makan nasi) tp giat mengemil. Cemilan yg di maksud seperti : roti, cake, baso, pempek, pancake dcc lainnya.
Gegara saya dkk cerita2 tentang kebun strawberry kepunyaan bubid senior di rumah dan kita cerita2 soal pancake..

W  : bikin pancake yuk put
S   : boleh
W  : pancake apa???
S   : terserah
W  : pancake strawberry aja
S   : *dia yg tanya dia juga yg jawab* hahhaa

Mumpung strawberry udah ada yg petik jadi kita tinggal beli tepung untuk pancake tinggal campur terus goreng.
Bahan  pancake :
· 100 gr gula pasir
· 100 gr tepung terigu
· 150 ml susu cair
· 1/2 sdt garam
· 2 butir telur kocok
· 1/2 sdm margarin yg di lelehkan

Bahan adonan biang :
· 70 ml air hangat
· 40 gr tepung terigu

Cara membuat :
1. Make pancake : campur semua bahan adonan biang (air hangat dan tepung terigu) aduk rata lalu diamkan kira2 30-40 menit sampai ada keluar buih2 lembut.
2. Campur terigu, gula dan garam. adonan biang tsb di tambahkan kedalamnya lalu aduk rata.
3. Masukkan susu, margarin dan telur. Aduk2 hingga semua adonan tercampur rata.
4. Panaskan wajan (yg main wajan dadar) olesi sedikit margarin. Tuang adonan pancake, ratakan lalu masak sampai matang lalu angkat. 

Ternyata saat penggorengan agak perjuangan. Bentuknya ngga bagus lah, kurang cuban lah.
Pokoknya so far saya merasa puas karna bs membuat pancake sendiri walaupun amatiran dan kurang maksimal.

Tidak ada komentar :

Posting Komentar