Pasta Carbonara

Setelah menyelesaikan urusan perihal penelitian, kesana kemari rute bantul sleman akhirnya bisa juga saya meletakkan pantat di kasur yang empuk dan makan juga mandi dengan layak. Ini nulis dengan sisa-sisa tenaga. Oh badan, kaya lagi digendolin banteng selusin deh, huhu

Oke, pertama saya mau nanya dulu : emangnya kalo motor nyalain lampu atau sen itu jadi lebih boros ngga sih? Sedari keluar malem banyak banget nemu motor yg kaya gitu, padahal lampu sama sen itu kan penting dan buat keselamatan orang yg bersangkutan juga, daripada sembarang belok ngga ada wanti-wanti dulu atau ngga nyalain lampu dan maen tiiiit-tiiit aja sambil ngebatin tapi ngomelnya ngga dilisanin, kalo ada mama mesti teriak “iihh.. sembarangan banget naik kendaraan” dan kalo abang saya mesti lebih parah lagi, dia ngelakson panjang gaya supir angkot, buka jendela, terus teriak “dasar sundal”!!!. Kalo udah begitu sih saya pengen nutupin muka pake pashmina. Jadi bisa diliat kalo saya adalah perempuan paling halus dikeluarga. Hahaha

Kembali ke review. Malam kemarin saya laper banget, walaupun beberapa jam lalu baru memuaskan nafsu makan di warung bakso favorite (ini emang beneran nama warung baksonya) dengan porsi yang bisa di bilang ngga sedikit. Akhirnya saya ke super indo daerah godean, dengan niat beli bahan untuk membuat pasta carbonara. padahal lagi malas keluar dan baru keramas (saya ke super indo dengan baju tidur dan rambut yg of course masih basah karna malas hair drying akhirnya dijepit buaya saja).

Tips keluar rumah dengan baju tidur dan rambut basah :

1. siapkan muka yang pede dan cantik.
2. Buru-buru membeli barang yg dituju alias jangan bertele tele
3. Abaikan pandangan orang
4. Buruan cabuuuuuuuuuuuuuuuuut.

Oh iya, semenjak beli kompor baru lagi akhir-akhir ini saya dan konco jd ngga pernah beli makanan siap saji. selalu masak sendiri supaya bisa mengukur rasanya, soalnya suka ngebatin tiap beli makanan (terutama sayur) rasa-rasanya kurang pas aja di lidah. Setelah kemarin-kemarin selalu masak yang ala-ala jawa. Sekarang mau masak masakan khas italia (tapi kokinya tetap ditanah jawa). Oh iya kalo saya lagi bersatu dalam memasak bareng jenk @naylaaspriana ini diawal belanja doi selalu bilang : “awas aja belanja seafood, aku tonjok kamu”, terus saya jawab aja “ngga ada dispensasi tuh main tonjok aja? lagian gpp, nanti kalo alergi aku bersedia garukin kamu lah tp pake kulit duren hahaha”. Sadis ya kita? hahaha.

Untuk bahan-bahan membuat pasta carbonara ini mudah di dapatkan, kalo saya pake yg pasta fettucinne. Bedanya apa sama spaghetti, penne etc saya juga kurang paham. mungkin fettuucinne ini juaranya karna lebih kenyel aja menurut saya.

Ini resepnya :

Bahan :

Pasta Fettucinne

Bawang putih

Bawang bombay

Margarin

Susu putih

Daging (ham/burger dll)

Garam

Merica bubuk

Lada hitam

Keju

Cara memasak :

Pertama, potong semua bahan (bawang putih, bawang bombay, daging)

Rebus pasta di air mendidih kurleb 15 menit

Setelah pasta cukup lemah diangkat (jangan terlalu lembek juga)

Kemudian untuk saos carboranya :

Pertama masukan margarin dan bawang putih dan bawang bombay

Setelah cukup harum, masukan daging

Kemudian masukan susu putih, garam dan merica bubuk secukupnya

Terakhir, masukan tepung maizena untuk mengentalkan susu dan campurkan dengan pasta

Tambahkan parutan keju dan lada hitam

Fettucinne Carbonara